Áskorun varðandi framboð grænkerafæðis í skólum

Lagt fram erindi Samtaka grænkera á Íslandi, dags. 11.05.2021 er varðar áskoranir til allra leik- og grunnskóla á landinu annars vegar og hins vegar til sveitarfélag þar sem skólar eru hvattir til að bjóða oftar eða að lágmarki einu sinni í viku upp á grænkerafæði fyrir alla nemendur sína til að minnka kolefnisspor sitt. Í kjölfar áskorunarinnar viljum við skora á sveitarfélögin að setja skýr markmið varðandi aukið framboð grænkerafæðis í skólum.